Додо Пицца регулярно публикует видеоролики, демонстрирующие процесс приготовления пиццы. Рассмотрим особенности создания такого контента.
Содержание
Процесс создания видео о производстве пиццы
Основные этапы видеосъемки
- Подготовительный этап
- Разработка сценария и раскадровки
- Подбор локации в действующей пиццерии
- Подготовка ингредиентов и оборудования
- Съемочный процесс
- Использование профессиональных камер и освещения
- Применение макросъемки для деталей
- Съемка с нескольких ракурсов одновременно
- Постпродакшн
- Монтаж отснятого материала
- Добавление графики и текстовых пояснений
- Цветокоррекция и звуковое оформление
Технические особенности съемки
| Камеры | 4K-камеры с возможностью замедленной съемки |
| Освещение | Профессиональные софтбоксы для ровного света |
| Ракурсы | Вид сверху, крупные планы, съемка от первого лица |
| Стабилизация | Использование штативов и стедикамов |
Где можно посмотреть видео о приготовлении
- Официальный YouTube-канал Додо Пицца
- Корпоративный сайт компании
- Социальные сети (ВКонтакте, Telegram)
- Экраны в пиццериях сети
Что обычно показывают в видео
Процесс приготовления теста
- Замес и раскатка теста
- Формирование бортиков
- Подготовка основы для пиццы
Нанесение ингредиентов
- Распределение соуса
- Выкладка начинки
- Посыпание сыром
Выпечка и подача
- Помещение в печь
- Процесс выпекания
- Нарезка и упаковка
Как создаются обучающие видео для сотрудников
Для внутреннего обучения Додо Пицца снимает специальные видеоинструкции с подробным показом каждого этапа работы. Эти ролики отличаются:
- Детальным объяснением технологии
- Акцентом на стандарты компании
- Демонстрацией правильных и неправильных способов
- Отсутствием развлекательных элементов
Видео о приготовлении пиццы в Додо - это результат работы профессиональных съемочных групп, которые точно передают все этапы создания фирменных блюд сети.
